——蓬莱公司参与《川菜复合味型 二十四味型》团体标准制定

 10月21日，由豪吉食品有限公司、四川省调味品协会、四川旅游学院联合主办“大繁.至简——2025豪吉川味科学大会暨川菜二十四味型团标发布会”在成都博物馆成功举行。蓬莱公司作为起草单位，深度参与《川菜复合味型 二十四味型》团体标准编制工作，凭借在食用盐研发与川菜风味赋能领域的专业积累，为川菜味型标准化建设贡献“盐企力量”，此举进一步彰显企业技术硬实力，擦亮“川菜风味赋能者”品牌名片。

    作为川内食用盐行业骨干企业，蓬莱公司深耕盐业领域多年，深知“盐为百味之基”，始终聚焦食用盐与川菜产业的深度融合。在标准制定过程中，公司依托专业技术团队，重点参与盐相关味型体系中食盐应用规范、风味协同机制等核心内容的研讨编制，推动川菜味型从传统经验传承向科学标准化升级。

    此次参与标准制定，既是行业对公司技术实力的认可，更是企业践行产业责任的体现。技术层面，通过与行业专家、同行的深度协作，进一步夯实公司在食用盐风味适配领域的研发优势；品牌层面，以标准起草单位身份强化“川盐赋能川菜”的专业形象，提升品牌在川菜产业链中的影响力与话语权。

    未来，蓬莱公司将持续以标准为引领，深耕食用盐与川菜产业的融合创新，以高品质盐品与专业技术赋能川菜发展，助力川菜文化传承与产业升级。